Фото - Забавления с Фотография
Интензивен курс Въведение във фотографията    Маркет Имидж ЕООД
Фото Форум | Чат | Вход | Регистрация | Правила | Контакти

Търсене

English
Начало |  Снимки на седмицата |  Фото галерии |  Фото конкурси |  Продажба на снимки |  ТОП автори
напред   назад





 

напред
  Снимка: Никулденски поздрав от SID  
       
Автор: SID
xистограма разгледай на целия екран кадриране златно сечение чернобяло бяло цвета на страницата 10% сиво 20% сиво 30% сиво 40% сиво 50% сиво 60% сиво 70% сиво 80% сиво 90% сиво черно
назад
В галерия: Рецепти (готварство, коктейли)
От дата: 03.12.2006 21:45
Гласове: 18   
PRO гласове: 2
В любими: 0
Посещения: 761
Данни: Пичеш на фурна при темрература 150 градуса !
Фотоапарат: CANON POWERSHOT A310
Обектив: няма въведени
Филм/Памет: памет

До момента няма добавени редакции.
Предложи редакция


 
Коментари
 1 fi4eva : 03.12.2006 21:47
axax ribka...:-P
 2 algaivel PRO : 03.12.2006 21:47
Леле, започна ли подготовката вече?? Пак съм изостанала[]
 3 freeman750 : 03.12.2006 22:20
нема лабаво, а? []
 4 akuji PRO : 03.12.2006 22:40
Жестоко вкусно изглежда :-P
 5 SID : 03.12.2006 22:42
(5) akuji: Шаранчето го снимах точно преди да го печа във фурната! :-P
 6 GALA_VARNA Участвал в 4 изложби : 04.12.2006 08:37
SID rezeptataaaaaaaaaa
 7 pasta PRO : 04.12.2006 08:38
ехааа!:-P
 8 idimipo : 04.12.2006 08:40
не е за гледане
 9 cielo PRO : 04.12.2006 10:40
ееее.....как само изглежда?:-P
 10 qnii : 04.12.2006 10:43
(5) SID: Какво стана след като го изпече ...защо не го щракна ?[]
 11 SID : 04.12.2006 10:58
(10) qnii: Сега ще кача ястието в готов вид![]
 12 victory : 04.12.2006 10:58
e tova e super[]
 13 SID : 04.12.2006 11:39
(6) GALA_VARNA: Шаран за празник

ПРОДУКТИ:­
един изчистен шаран 2,5-3 кг
1 праз лук
2-3 глави кромид лук
1 лимон,
5-6 сухи сини сливи
50 стафиди
10 лъжици полусварено жито
50 г. печени орехи
1 с.л. червен пипер
1 с.л. девисил
дафинов лист
няколко зърна бахар
чер пипер и сол на вкус
Мазнина- най- добре зехтин, но може и олио 1 кафена чашка
1 пакет готово тесто за пица/500 г./


ПРИГОТВЯНЕ:­
Шаранът се натрива със сол и черен пипер, в коремната кухина се слагат няколко листа
дафинов лист, бахар и резенчета лимон. Рибата се оставя няколко часа на хладно,
после подправките се отстраняват. Приготвя се плънка по следния начин.
Сините сливи и стафидите се накисват за 1/2 час в 1 кафена чашка бяло вино/вода/.
Лукът/праз и кромид/ се нарязват на едро и се задушават в мазнината,
посоляват се и като омекнат към тях се добавят стафидите,
сините сливи/нарязани на едро/, лимонът/ обелен и нарязан на кубчета/,
житото и подправките. Плънката се оставя още няколко минути на много слаб котлон,
накрая се прибавят запечените орехи. Шаранът се пълни със зеленчуковата смес,
зашива се и се поставя в обилно намазана с олио тава. Тестото се омесва и разточва
на дебела кора, с която се покрива рибата. Печ се на умерена фурна/ 150 градуса/
около 40 мин.Ако тестото започне да прегаря, ястието се покрива с фолио, за да се
допече. Поднася се с вино "розе" или "мускат".
 14 SID : 04.12.2006 11:40
(6) GALA_VARNA: ====================­====================­====================­====================­=

ПРИГОТВЯНЕ НА НИКУЛДЕНСКИ ШАРАН
=============­====================­====================­====================­========


Рецепта: 4 порции

Продукти:

- около 1,5 - 2 кг шаран
- сол
- черен пипер
- лимон
- 1 чаша орехови ядки
- 150г гъби
- магданоз
- 150мл бяло вино
- 2-3 глави лук
- 2-3 лъжици растително масло

Начин на приготвяне:

01.Почистен и измит, шаранът се поръсва със сол, черен пипер и лимонов сок.
02.За плънката лукът се нарязва на филийки и се задушава в олиото, но не бива
да се зачервява.
03.Прибавят се нарязаните на дребно орехови ядки, магданозът, нарязани на
ситно гъбите и парченца лимон, черен пипер.
04.Шаранът се напълва с приготвената смес и се зашива или забожда с клечки.
05.Поставя се в тавичка, полива се с бялото вино и се покрива с парчета лимон.
06.Ако е останала плънка, се разпределя около шарана.
07.Пече се.

ПОСЛЕСЛОВ: Може да се сервира и топъл, и студен.
Друг начин на приготвяне е шаранът, напълнен по същия начин,
да се завие във втасало сурово тесто, като му се
придаде формата на рибата.
Отгоре се намазва с масло.

Приятно похапване!
 15 qnii : 04.12.2006 11:41
Благодаря SID за рецептата !
Задължително ще я пробвам!
 16 GALA_VARNA Участвал в 4 изложби : 04.12.2006 11:43
SID Благодаряяяяяяяяяяя !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!­!!!
 17 lina PRO : 04.12.2006 12:16
Идваме ти направо на гости! [] []
 18 enigma PRO : 04.12.2006 13:38
eha...da se prigotvi za Nikulden![]
 19 DOC_R PRO : 05.12.2006 08:40
++++++
 20 Elgea : 10.12.2006 20:42
+++++++++
 21 tchani PRO : 15.12.2006 17:12
Потекоха ми лигите ... []
 22 VVDD : 16.12.2006 19:43
аа това май не е шаран[]
 23 SID : 16.12.2006 19:59
(22) VVDD: Naprotiv sharan si e!Prosto mu mahnah perkite![]
 24 VVDD : 12.01.2007 23:37
(23) SID: Vikai i totisa i da syadame []
 25 uri64 : 05.12.2007 19:12
eyy super izglejda!
 26 SID : 05.12.2007 21:33
Св. Никола, чието име означава Победител, е покровител на водите и пази хората от наводнение и удавяне. Той властва над моретата, реките, езерата и над целия подводен свят – рибите, самовилите и демоните.

В народните представи той е крилат момък с голяма физическа сила, летящ над моретата и закрилящ моряците и рибарите. Другаде пък го изобразяват като старец с дълга бяла брада.
Вярва се също така, че св. Никола е патрон на търговците, а освен това помага на младите хора да се оженят.

Преданият­а разказват, че св. Никола спасил една лодка от потъване като запушил дупката й с шаран. Затова на трапезата рибата е основното ястие, като останалите гозби са постни – картофи, чушки, фасул.

В тази галерия не са позволени анонимни коментари.

elinchrom - промоция на професионално студийно осветление и екипировка

Артекспрес - рамки, паспарту, репродукции.

Околовръстен път при кв. Суходол

http://www.10x.bg

Photo Club 4CoolPics
Users: 19868
Pictures: 179715
Всички снимки и материали, публикувани на сайта Забавления с фотография, са със запазени авторски права.
Използването им без писменото съгласието на автора е нарушение на Закона за авторското право и сродните му права.

За контакти и реклама: support@4coolpics.com